理论上是这样，高温会加快油脂迁移挥发，
吸潮会导致咖啡粉预先膨胀，导致容易萃取不足，油脂少。
但实际上豆仓是个相对密闭的环境，应该没啥影响。
我的豆仓集成在咖啡机上，下面一直有接水盘，
一直是相对高温高湿环境，没感到有什么变化。

【 在 tpo (tpo) 的大作中提到: 】
: 嗯，准备少放点
: 其实我更想知道原因，和大家是否都有这种情况
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