有两个东西，一个负责加热，一个负责加压。加压不是靠锅炉。

加热的东西有两个选择，一个是加热块，一个是锅炉。
加热块便宜，储水少，预热快1-2分钟，只能连续一两杯咖啡的量，然后就要等。
锅炉贵，储水多，所以预热要很长时间，大概1-20分钟，然后可以一直做很多杯咖啡。

加压的东西也有两个选择，一个是震动泵，一个是旋转泵。
震动泵便宜，压力不稳定，噪声大。
旋转泵贵，压力稳定，噪声小。

最便宜的也是现在家用机的主力是加热块+震动泵，最贵的也是现在商用机的主力是锅炉+旋转泵。
现在也有锅炉+震动泵的机器，但就是没有加热块+旋转泵的机器，但实际上家里最适合的高端产品应该是加热块+旋转泵。

【 在 lipp 的大作中提到: 】
: 我是外行啊，只是问问，没有锅炉的话，就没有高压蒸汽，没有高压蒸汽，就很难从咖啡粉里萃取油脂吧？
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修改:blacksnake FROM 49.7.64.*
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