牛，太高端了。 请问，这种“独特的风味”是怎么进入到豆子里去的？应该不是豆子本
身的味道吧。


【 在 boniferrum (ARBEIT MACHT FREI) 的大作中提到: 】
: 如果只是感觉发酸，可能冲泡手法有问题，太快、水温偏低、缺乏闷蒸、或豆子烘焙过浅
: 高质量的精品手冲咖啡都应该能品味到两三种以上独特的风味
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