我们把咖啡看得太神圣了，毕竟是引进的洋玩意，高看一眼。其实老美喝咖啡绝大多数就是个提神饮料，根本没啥讲究，连拿铁这些概念都是70年代星巴克的舒尔茨才引入美国的。就像中国人喝茶，其实除了南方产茶区，大多数人对茶叶并不讲究。
【 在 bestlxf 的大作中提到: 】
: 1：生豆80分以上的本来数量就少，农产品这玩意每年都不稳定，看天吃饭。
: 2：我们无论从线上数据来看还是线下咖啡馆用户来看，拼配豆和单品销量为15：1
: 3：现在各种乱七八糟的处理法很不天然，香精豆充斥，概念叠出，没啥意思。
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