查了一下，Weiss Distribution Technique，就是用几根针搅和几下。
我更建议增加一些粉量试试。直到卸下粉碗后，粉饼会微微膨出裂开。

【 在 Avocado 的大作中提到: 】
: https://www.home-barista.com/tips/how-necessary-is-wdt-t65542.html
: nano tech粉碗要求粉更细，于是磨豆机更容易结块，普通布粉更容易不平均
: 所以需要有东西搅和一下粉，水果叉凑合用，但是几根细针效率更高
: ...................
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