我以前忙的时候就这样，萃取一周的，放冰箱4度冷藏，牛奶加热倒入20几克咖啡液，我觉得还行吧，比现喝差点，浓郁香气没了，但咖啡丝滑口感还在，作为应急还不错。
跟果汁一个原理，单次失败不影响总体味道，另外专业咖啡师杯测有时候会测冷杯的味道，不好的味道会给咖啡豆打低分…
【 在 novicer 的大作中提到: 】
: 睡觉之前做一杯意式咖啡放到冰箱，第2天早上起来喝，好吗？听到一个说法，说不能空腹喝咖啡，请问有道理吗？刚空腹喝了一杯咖啡 ...
--
FROM 223.104.41.*