然后引申出来一个灵魂问题。
喝咖啡，特别是喝意式到底是在喝什么？
都说是9bar是最佳萃取压力，那就是对应某一个很窄区间分子量的风味物质。
但是搞出各种产地那么多玄学味道，特别是手冲


【 在 Avocado 的大作中提到: 】
: 那就别折腾了，差不多就得
: 我用了两个牌子18g粉碗，一个豆一个粒度，18.6g，流量有明显区别，味道确实也有不同
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