云南的咖啡豆参差不齐，咖农水平低，主要还是给雀*、星**他们打工做速溶和拼配豆，种单一庄园精品豆需要持续技术研发投入和对咖农长期扶持，不容易搞好
如果是大公司自己投资，全产业链把关，就比较可靠

有点像前些年中国的奶业，很多奶农散养，奶站收奶，转卖给大公司，监管差，质量堪忧
如果是大公司自己养牛就比较好

【 在 hsv 的大作中提到: 】
: 买了一个澜沧的小粒，1kg73块，比保山的卡蒂姆贵一倍，然而并不好喝，深烘才能接受。中深烘酸味很冲，不那么愉悦。
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