首先找个中烘豆
水温是最次要的
时间就是30+-6秒出一锅 出液量123oz取决于你的粉碗
喝着苦就往24秒靠拢
喝着酸就向36秒靠
粉量取决于粉碗，+-1g
用粒度和粉量控制上述时间
【 在 shire 的大作中提到: 】
: 能不能介绍一下，水温高低，时间长短（水量多少），研磨度粗细对咖啡味道的影响？
: 如何多萃取出香味和甜味，减少苦味涩味和酸味？
: - 来自 水木社区APP v3.5.7
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修改:Avocado FROM 73.63.245.*
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