现在感觉浅烘保鲜期最长，3周左右，但是不太好喝，会有过酸的风险。
深烘保鲜期最短，1-2周左右，但对咖啡店来说应该不是问题，好喝，容易标准化，
中深烘赔介于两者之间，主要是家用，强调个性化与产地风味。

【 在 knann 的大作中提到: 】
: 一般咖啡店，会要求买的咖啡豆多就用完么？我感觉咖啡店一般用深烘的豆，应该是比较能放。但我家里喝的太慢，深烘的时间过久品质劣化也有点太严重。可是大多爱好者极客要求的什么7天喝完，或者买生豆自己烘，我觉得简直行为艺术。按包装上的质保期，好似是一年。那咖啡厅来说
: ，对豆子的要求是多久用完呢？比如711是多久，商业自助咖啡机是多久，咖啡店如瑞幸是多久？
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