我现在感觉只要豆子不太差，随便浅烘都能出某种香，但基本都不好喝。
最近看到牛逼的烘培，是二爆中/完，烘完48-96小时之内爆香无比，但之后就很一般了。
这就是家用与商用的区别。
商用可以每天把最好的回光返照之前的高峰段给顾客，
家用不能这么折腾，喝不了那么快，只能妥协妥协，从头到尾喝一星期或者两星期。


【 在 hsv 的大作中提到: 】
: 我是从速溶开始的！甚至几十块的插电滴滤也用过一年。
: 看B站手磨评测，入门2-3百块就行，豆子可以fibo、打折illy、瑞幸这些，你也可以花几百买一个烘豆机，生豆成本在500克/50元的样子。
: 浅烘主要是豆源稀缺，不是所有豆子随便浅烘就好喝的，我就很讨厌浅烘那花果茶那种感觉完全没咖啡味道，二爆那一丢丢烟感很爽。
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