手冲比意式香吗?说清澈我是相信的,说更香是扯淡吧。意式随便一做,满屋子都是香气,手冲能有这效果?
原理是什么?酯类物质没有通过高压压出来,反而比高压压出来的香? 这科学吗?
我感觉手冲的意义类似于,别人都用打仗都用枪了,我为了显示与众不同,偏要练飞刀。别人都开车,我偏要骑自行车。
【 在 FLYBBS (空手套白狼) 的大作中提到: 】
: 咖啡一直都是那样,不一样的是人。
: 你看看那些说手冲,都说各种香,很少有人说口感。
: 我也是最近才意识到,
: 有些人其实就是为了闻咖啡香味,而不是为了喝咖啡,
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