illy是不咋地,是个新鲜烘培的精品豆就比illy强。
而且illy也分产地,我感觉哥斯达黎加的比哥伦比亚的强不少。
问题是,商品咖啡豆烘培多少有点悖论。
烘培量大的一锅就是二三十公斤,一天就是小一吨,
虽然订单足够多,但也足够自己一个人分装两三天发货的了。
这可能就是为什么所有连锁店消耗量足够大,豆子也不新鲜的原因。
烘培量小的一锅1公斤,半天16公斤,但是订单也有限,也够他卖好几天的了。
除非自己有店面,能保证足够的消耗量,顺带着做些个人订单。
碰到节奏一致的挺不容易,
最好是本地烘培的,烘一锅15分钟,赶上现烘等着出锅就装袋,称重交货。
【 在 makemyday 的大作中提到: 】
: 这,和着每次买只能买一袋了,最多两袋?
: 全自动每次往里面少放点?
: 袋子一点都不管用啊?
: ...................
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