重要性太低了。
咖啡豆新鲜胜过一切，只要相差不太多都能做好咖啡。
不新鲜怎么折腾都做不出好咖啡，最多只能给咖啡豆不够新鲜的鉴定结果。


【 在 Avocado 的大作中提到: 】
: 最低要求是没错的，几乎所有传统磨都有定时。但现在不是在说高一点的要求么
: 那你提呗
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