现在我感觉，咖啡有时候真是宽容度很高的东西，从最好的到不太差的都能喝，但是升级之后就回不去了。
那些买咖啡机自己做咖啡的其实很多也做不到最好喝的状态，未必比好的咖啡店好喝。
如果自己烘焙的，基本上是摸到门槛了，但离最好喝的状态也有点距离。
目前对我来说，最好喝的状态有点类似于艺术，已经找到方法了，但是总在最佳状态反复横跳。
找到这个最佳状态不太难，但需要时间。
找到后，喝几天这锅豆子也差不多喝光了。
换新的一锅，再从头来一遍。
就算这锅烘的足够多，咖啡豆的油脂也在缓慢挥发，几天之后也得重新修正。


【 在 sunnyband 的大作中提到: 】
: 现在对我而言最经济实惠的咖啡消费就是办公室楼下的KFC了，买个大神卡加咖啡卡，早上吃早点、中午还杯美式，不加糖只加奶，喝习惯了觉得就是最棒的解决方案了。
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: 之前一年总是喝雀巢罐装，但喝习惯了现磨的以后，再也喝不下那种罐装，真的不是一种东西。
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--来自微微水木3.5.14
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