一般来说是30-50ml咖啡液+250ml牛奶。你这半杯咖啡半杯奶是啥来历?
本来意式咖啡是不需要奶的,但如果咖啡豆烘焙与制作过程中出问题,
咖啡就会偏苦涩酸,不好喝了,这个时候加奶就弥补这种缺陷。
本来咖啡就不是灌大肚的,奶越少越好,
所以搞出了half&half,light cream这种比一般牛奶脂肪含量高不少的奶制品,甚至直接加黄油。
大咖啡店做的咖啡比家里好喝,除了技术原因,主要就两点,深度烘焙的咖啡豆,鲜奶。
茶是另外一个问题,灌大肚,喝起来太麻烦。。。。。
再说茶是水感饮料,破坏了水的感觉,就不如喝非水感饮料,比如咖啡了。
【 在 purplerain09 的大作中提到: 】
: 你说的好像对啊,以我半杯咖啡加半杯鲜奶而且全脂牛奶的人来说,半脱脂牛奶都觉得淡,所以会觉得星巴克的咖啡都有点全是咖啡的感觉,但没有蒙牛伊利的味道,所以可能星巴克加的奶也是鲜的。
: 其实也可以换成茶,如果喜欢加奶的朋友,同样半杯茶半杯奶,和咖啡换着喝,以免咖啡因过量。
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