我认为不懂得才说不稳定，因为真不懂，感觉每个变量都有影响，而且好影响坏影响都不懂。
懂得都很明确每个变量最佳参数是什么，然后不好喝不稳定就是豆子的问题了。

做好不容易，需要所有变量都是最优，而且做好了都是一个稳定结果，就是应该得到的结果。
但做差很容易，有一个变量不是最优就是差结果，
而且原因各不相同，得到的结果也各不相同，自然说不稳定了。

【 在 Machael 的大作中提到: 】
: 水温,粉量,冲泡手法
: 变量太多了
: 说手冲稳定的我会怀疑他到底懂不懂
: ...................
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FROM 116.2.197.197