手冲与美式我无论如何都喝不出好了，都是一股中药味。
我怀疑你说的是风味就是气味，只要磨好，中浅烘焙也能做意式，磨豆时的气味不够闻吗?
现在我认为无论多好的咖啡就这三种味道，巧克力，焦糖，坚果。
不然就是铁皮卡的甘甜，但是我认为不能算味道。
或者就是罗豆的咖啡味。

【 在 richiter 的大作中提到: 】
: 好豆为了享受本身的风味我都直接手冲，
: 做拿铁便宜豆就行，我买的和牛奶可以搭出浓郁的黑巧味，略带焦糖坚果味就挺好的。
: 大蒜大葱豆汁都是up整活用的。。。
: ...................
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