意式的豆子都是深烘,和手冲的浅烘不是一回事。另外美式是18g粉打出来浓缩,然后加一杯水稀释。手冲是多少粉多少水。
【 在 jjjc 的大作中提到: 】
: 之前版友说自己随便做做都比星爸爸好喝,我是打死都不信的,因为偶尔点一杯都觉得香着呢
: 今天单位有客人来访,正好俺刚冲完咖啡走廊里香气四溢。。。
: 于是同事点了十几杯星爸爸招待客人,俺也顺了一杯继续喝,结果一口下去和我的手冲比起来就像白开水,寡淡无味
: 不知道是我的舌头/冲煮进阶了,
: ..................
发自「今日水木 on M2012K11AC」
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