对我来说就是难喝与更难喝的区别。
只有从头到尾都是细且稳定可控的才好喝。
你压根没理解做意式就是做粉饼这个本质，总想靠表面的相似结果来掩盖粉饼的不足。
味道可能会提高点，但与完美的粉饼是有天壤之别的。

【 在 hsv 的大作中提到: 】
:   你以为是相似，实际控制上变量差异还是蛮大的，尤其是你没控制好流速。
:   现在早就过了以前怀旧的年代了，这几年技术、器材升级都很快，都是可以控制到你想
: 要的结果的。
: ...................
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