其实,巧克力,坚果,可可等味道是所有咖啡豆都有的
区别主要是是否能烘出来,
烘出来后是否能保留住,
最后才是做意式的时候是否能提取出来。
所有品牌熟豆都相当于预制菜,品牌越大流通环节越长,预制菜特点越明显。
唯一例外是illy,烘焙技术与包装技术都是顶级,但开封后也是只有1周保鲜期。
【 在 knann 的大作中提到: 】
: 同事出差去新加坡,跟我说新加坡有个咖啡品牌非常出名,叫BACHA。觉得有意思让他给我买一盒回来,价格是差不多250块钱250g(价格和重量真的很有寓意),拼配豆,名字叫雨林,非洲和南美豆子拼的,号称是有巧克力味道。
: 豆子包装是极其精美,非常漂亮,当礼物真的很美好。没有写是深烘还是中烘,看上去好像是深烘的。所以我用手冲可能也是有点难为这款咖啡豆。日期是2025年6月生产,4个月了,不太好,但对大宗商品豆也不太差吧(同事为了帮我省钱没在咖啡店买,特意到特价的机场买,我很感激。
: !#:鹊奈兜溃拖袷巧侥返慕鹋瓶Х确懦铝说母芯酰ㄎ矣幸淮懦铝说纳侥方鹋贫梗恢痹谙朐趺慈恿四兀驼馕叮500元一斤的咖啡豆,水准像是100元一斤放久了。关键,山姆的金牌豆我都觉得同价位属于不怎么样额。
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