那是没烘好，火候不到，或者烘得不均匀，当然市面上绝大多数都没烘好。
反应不充分，酸性小分子残留太多，放几天酸性小分子挥发后，会不那么酸，
但宝贵的油脂也挥发了，最好的油脂挥发性也很强，三天也就挥发光了。
剩下的油脂就差不少。
氧化得半年多呢。

【 在 knann 的大作中提到: 】
: 刚烘焙的不酸么？我感觉最新鲜的有点偏酸，然后氧化几天没那么冲了反而好喝一点。
: :假的，越新鲜越好
: - 来自 水木社区APP v3.5.7
: ...................
--
FROM 39.152.24.40