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主题:Re: 黑咖啡加了片陈皮泡着喝
FLYBBS
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2026-08-11 08:14:37
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为啥不直接吃水果,也不是很贵。
咖啡里最难得是充分的美拉德反应,我最喜欢的是坚果味,就是榛子味,有的时候有股红烧肉味。
水果味其实最廉价,火候不到,半生不熟就是水果味。
【 在 ddl 的大作中提到: 】
: 就是放大水果风味,比如一些有莓果味道的水洗豆,由对应水果冻干一起研磨
: 风味放大,特别浓郁
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修改:FLYBBS FROM 39.152.24.25
FROM 39.152.24.25
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