纯白米粥吃的太少了，我们家基本不熬，也就孩子小的时候熬过，熬了几次后也觉得就是吃糖给放弃了。现在一个月也未必吃一次，都是放了东西的粥吃不出米的好坏，比如肯德基的早餐粥，我完全吃不出米好吃不好吃。

【 在 select 的大作中提到: 】
: 要看做粥！
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FROM 115.171.83.204

首先要有粳米（北方、东北）和籼米（南方）的概念；好吃的米煮完表面油亮（米油多，不粘碗不粘锅不粘筷子，空气中放时间长了表面也不会失水而导致外硬里软），米香气味足（光闻着味儿熊二的午餐铃准能响），嚼起来有劲儿（弹性大劲道），最直观表现就是不吃菜，干吃大米饭就能干一碗；除了米的好坏，水米比例蒸饭手法也很重要；好米也不完全就等于贵米，请认准GBT19266、18824也行

【 在 bamuyy 的大作中提到: 】：
其实我对米饭还好，因为也不咋吃…
一直在京东买一个三块的米，吃起来觉得也可以
朋友推荐了一个五块的米，拿到后肉眼能看出区
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FROM 1.202.112.*

好吃的米，十块起  
  
【 在 bamuyy () 的大作中提到: 】
: 其实我对米饭还好，因为也不咋吃…
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: 一直在京东买一个三块的米，吃起来觉得也可以
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FROM 183.156.110.*

买米这个麻烦的就是，同一品牌同样价格的米，不同时候品质也不完全相同。我吃着品质最稳定的，很好的应该是正谷的有机大米，20元一斤吧。前几年买的特别特别香，真是满屋子飘香的水准，当年给孩子煮粥都用的这个。最近买的就不是，没这么好，只是确实不错。还有之前超市推销的一个东北大米做活动3块一斤，买了吃着非常的好。后来也没活动了，价格恢复7块多了，关键吃着也变差了，买了两次都没特价那次品质好。然后现在普通买金龙鱼啊什么的，大多数时间不咋样，偶尔品质不错
  
【 在 bamuyy () 的大作中提到: 】
: 其实我对米饭还好，因为也不咋吃…
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: 一直在京东买一个三块的米，吃起来觉得也可以
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FROM 123.118.73.*

好的谢谢。从这个角度来讲，粥比大米饭更容易转化为糖吧？
【 在 guangdang 的大作中提到: 】
:   意思是米主要是碳水，容易转化为糖没啥营养价值
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FROM 111.161.239.206