【 在 ustc1983 的大作中提到: 】
: 疫情对于餐饮业的供需两端都是巨大利空。
: 商家没生意赔本,消费者迟迟不出门,再加上裁员、降薪及预期,实际消费能力下降。这种情况下商家应该薄利多销才对,结果反其道行之普遍涨价,看看能活多久吧。
: 别说什么需求压抑已久,集中释放这种话,供需是相互的,需求压抑的同时供给更是压的一塌糊涂,咋不说供给集中释放所以供大于求要大降价呢。
薄利也笑不出去,你想,房租是死的,进货就算持平,人员基本持平,但是你每天来吃饭的人少了啊,平均到每个人头上的成本就高了,不涨价怎么行。哪怕降价,目前的情况除了肯德基麦当劳等一些知名的,打5折会增加很多人买,其他小餐饮,打不打折影响不会很大。海底捞不说涨了百分之六嘛。诶
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FROM 60.10.197.*