- 主题:五得利高筋面粉怎么样？
用来干嘛
【 在 trabalhar 的大作中提到: 】
: 多点特价16.8一袋五公斤
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是需要蛋白质含量高一些的面粉
【 在 windtopair 的大作中提到: 】
: 请教一下啊，面包与馒头相似，不是应该粗一些面粉吗？
: 包饺子应该用筋一些的在面吧
: 不是太懂，请教一下，谢谢啦
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做面包最好14左右的
【 在 mxtfirst 的大作中提到: 】
: 可能与面包配方有关，也可能是我面粉放久了? 以前面包机用过几种面粉都能成功。就是这个五得利五星面，放多少酵母做出的面包只有面桶的一半大小，不鼓。
: 咨询了松下面包机的售后，说是要看袋子上每百克面粉营养成分，蛋白质要12.5以上的做面包才更好，五得利五星是12.2。后来买了面包面粉，果然是超过12.5，做面包次次成功了。
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