- 主题:认养一头牛的乳蛋白才3.3，还放在显著位置
乳蛋白3.3应该算是好牛奶了。北京的某些奶牛场，夏天湿热的时候，乳蛋白可能3.0都达不到。另外，高端的牛奶是有可能达到3.6以上的，不一定需要造假。听说荷兰一些牧场宣传乳蛋白4.0。
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FROM 61.51.129.*
当然，乳蛋白含量是牛奶最重要的指标。当年往牛奶里加三聚氰胺就是为了让蛋白指标测出来显得高，要不是有记者冒死暗访爆出来，这种歪招估计还会延用多年。
【 在 tianranju 的大作中提到: 】
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: 4.0比3.0蛋白质优质？
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FROM 61.51.129.*
3和4是含量，单位%。
蛋白种类和比例有没有变化不清楚，我也不是什么专业人员，我老公原来算半个奶业从业人员（不是养牛的）。
你可能觉得3%和4%也没差多少，在实际养殖过程中，能提高0.1%就是巨大突破。乳蛋白越高说明牛养的越好，有可能是牛的品种好，吃的好，护理的好，没有乱七八糟的病各种因素综合的结果。所以看这个指标（当然乳脂也是重要指标之一）就知道是不是好奶了。反之就可能劣质品种牛，病牛，饿的没饭吃的牛，小作坊牛……产出的奶。国标要求好像高于2.9就是合格的牛奶了。超市那些便宜的袋装奶基本都是3.0左右。3.6就是绝对的高端奶了，4.0简直亮瞎眼。
另外听老外说，奶牛的心情也很重要，养好了奶牛高兴，自觉排队上去挤个奶，出来的奶品质就好。要是不高兴，比如被打了，今天早上吃的不开心了，就不给你好奶吃。就酱。
【 在 tianranju 的大作中提到: 】
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: 优质在哪？蛋白质还不一样？
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FROM 120.244.232.*
这你理解不了我就无能为力了。化肥才多少成本？提高奶品质要全方位的投入，成本可能是翻倍。评价一个东西品质高低总得有个重要且可量化的指标，好奶产自好牛，蛋白高代表奶品质全面的高。你觉得喝不出差别来也正常，只看蛋白含量，差这1%好像也没什么大不了，无非就是喝同样的奶少吃了几克蛋白。只不过这1%的含量差别可能代表了整个品质的巨大差别。奔驰和奔奔都四个轮子，你觉得开起来都差不多，那就是差不多，别人跟你讲再多奔驰的优点你也不觉得有什么好。
【 在 tianranju 的大作中提到: 】
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: 还是没说明白实质好在哪里，浓度高点
: 太甜的草莓可能用的化肥多
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我妈一农村老太太理解能力都比你强，洗洗睡吧
【 在 tianranju 的大作中提到: 】
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: 说品质好，总得有指标吧
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