- 主题:好利来这么贵竟然是用植物奶油,11.24更新图
相反,味多美标的非常规范
前面都写天然奶油,后面括号里用的规范称谓,稀奶油,或者黄油,这两种标法都符合规范
但这里为什么用黄油,不用奶油
我觉得这里有点小心思在里面
英文中区分天然奶油和人造奶油的两个英文单词
分别是butter和margarine
butter这个词中国人都懂,脱口而出,黄油
后面这个词中国没几个认识
所以标黄油,大家都知道是butter,没问题,动物奶油
但标奶油呢
鬼知道你是动物奶油还是植物奶油
这就是好利来鸡贼的地方
希望真理越辩越明
我也希望我被打脸证实好利来全用动物奶油
tm吃了半年的好利来,快体检了
【 在 toffeesun (toffee) 的大作中提到: 】
: 原来如此!怪不得我说为啥面包各个都提用奶油,平时家用奶油是说的稀奶油那种
: 原来食品标签是这个意思啊
: 所以结果是味多美标的不规范么?我觉得比较有意思的是楼里都说自己能吃出来自己早知道...
: ...................
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我图片里味多美一款就标的是稀奶油,你自己看
【 在 toffeesun (toffee) 的大作中提到: 】
: 楼主不是给了么,奶油是乳或者稀奶油发酵做成的脂肪含量大于80%的东西,这个东西其实是我们日常叫黄油的东西。你说的那几种其实是稀奶油
: 就是说你拍的所有的好利来包装里面的奶油=日常我们说的黄油(而且按照这个标准定义应该是指天然黄油)
: 做面包真的不怎么用的到稀奶油淡奶油奶油等等你日常理解中的奶油的
: ...................
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我说我生活中见过标无水奶油,又没说在哪家面包店见过
别误会
【 在 ilovecpp (cpp) 的大作中提到: 】
: 其中无水奶油不是,日常叫做精炼黄油,是黄油进一步去掉水分的纯油脂。
: 所以他真是完全没搞懂啥是啥...
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怎么没按照国标
看图6
天然奶油(稀奶油)
图7
天然奶油(黄油)
稀奶油和黄油就属于三种规范称谓之一
至于好利来的奶油,我还是秉持怀疑态度
你现在的看法是
好利来的所有奶油都用的是天然奶油
还除生日蛋糕以外的都用的天然奶油,生日蛋糕用了部分植物奶油?
【 在 toffeesun (toffee) 的大作中提到: 】
: 所以我说味多美没按照国标去标,是按照日常理解标的,所以他标的不规范
: 天然奶油(黄油)=奶油。然后按照上面有人给的国标标准,这里应该标奶油
: 很难理解么
: ...................
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另外
奇怪的是
按照2010年的GB 19646-2010 食品安全国家标准 稀奶油、奶油和无水奶油
butter可以叫奶油和黄油都行
http://down.foodmate.net/standard/yulan.php?itemid=21749
但按照2014年的GB 2760-2014 食品添加剂使用标准
butter只叫黄油,不叫奶油,估计就是怕奶油容易混淆动物和植物奶油
http://db.foodmate.net/2760-2014//index.php?m=additives&a=product&catid=40
【 在 toffeesun (toffee) 的大作中提到: 】
: 所以我说味多美没按照国标去标,是按照日常理解标的,所以他标的不规范
: 天然奶油(黄油)=奶油。然后按照上面有人给的国标标准,这里应该标奶油
: 很难理解么
: ...................
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不是爱信不信的事
也没人说你是水军
真理越辩越明
说不清楚就承认也没人会把你怎么样
但现在就是想弄清楚
【 在 toffeesun (toffee) 的大作中提到: 】
: 我说了你也不信啊,好利来生日蛋糕应该有用植物奶油的,因为有的花纹我感觉坚持不了这么久,但是其实现在植物奶油也很安全。
: 之前我朋友说过好利来用料比较好,这个就爱信不信吧说了会被当水军毕竟我空口无凭,但是我至少知道怎么做面包,而且不会在自己搞不清楚的时候就给别人下定论。
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也不能这么说
我上来就是为了讨个说法
毕竟吃了大半年的好利来的所谓“奶油”
要是能证明这就是动物奶油
我反而宽心了
但目前看还是有些疑点
打算改天去711转转
看看各家都是怎么标的
【 在 ownhere (ownhere) 的大作中提到: 】
: 楼里有几个业内人士给好利来各种洗地,看着特别不和谐,如果真是消费者角度,肯定是宁可信其有的态度,尽最大的可能去怀疑无良商家,而这几个理中客却表现出异乎寻常的冷静和所谓客观。呵呵。
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陷入洗和托的讨论一向是本站最low也是最常见的结局
毫无意义
求真务实才是方向
你要是不喜欢味多美
摆出道道来
真有道理
大不了哥买烤箱自己做了
【 在 coxwu99 (困惑或无聊中) 的大作中提到: 】
: 楼主明显在洗白味多美。
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这一点我再确认一下
给点时间
我现在最大的疑点是
除了好利来
我没见过别的家做食品的把动物奶油就标称“奶油”二字
稀奶油、黄油(butter)、无水奶油都见过
所以打算最近上街转转
【 在 willieinfly (九夏芙蓉) 的大作中提到: 】
: 但是稀奶油是奶油蛋糕上的那种奶油,本来就和奶油butter不是一种东西啊
: 并不能推断出好利来标奶油暗含意思是植物奶油
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标0的也不能吃
含量0.3就可以标0
【 在 loveELSA (冰天雪地) 的大作中提到: 】
: 早就有反式脂肪酸含量为0的植物奶油/人造奶油了/氢化植物油。。
: 你看正经食品包装,如果配料表里有氢化植物油,那么营养表里一定有反式脂肪酸含量。。。
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