温度本来就是衡量分子运动速度的。
微波的能量离能打断分子还差三个数量级。这还是针对结合力很弱的氢键而言，如果是要打断一般碳氧或碳氢键，那差五个数量级。
【 在 yingfengge 的大作中提到: 】
: 链接文章说是与外部加热不同，内部分子振动摩擦，一方面当然是内部发热，另一方面可能会打断分子之间的连接键，从而产生预想不到的各种产物。
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: 【 在 xuppp 的大作中提到: 】
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--来自微水木3.5.8
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