熟铁锅是薄的爆炒用的，但是需要开锅需要养，否则容易糊锅

我听过两个牌子的比较好，一个是日本的珍珠生活，一个是香港的陈枝记，因为不能放洗碗机就没买

有涂层的那就太多了，基本上有涂层的都不沉

【 在 COCO414 的大作中提到: 】
: 有没有涂层无所谓，家里有个康巴赫的炒锅，但是太重，老人一只手拿不起来，求推荐轻的炒锅，两个换着用。
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