- 主题:在这里纠正一个认识误区:国外杀猪不放血
新西兰生活过很长一段时间,在美欧旅游也常有自己做饭的经历。整体看,超市卖的牛羊肉确实不错,猪肉是真有味道。不过如果去华人饭店吃,猪肉味道也还好。整体看猪肉品质就是不如国内。
【 在 A1551067 的大作中提到: 】
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: 1,杀猪不放血的肉会很容易腐败,所以不可能不放血。
: 2\. 另一个说法外国猪肉臭是因为不阉割,养过猪的就会知道不阉割的公猪有多难养,不老实呆着,不好好吃食,所以不可能不阉割。
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: 很多人不知道是出于显示自己优越感还是无知,还是煽动民族主义的培训话术一说进口肉就说臭,这种
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料酒吗?我试着用料酒处理过,也还是有味道。不知道华人餐厅怎么处理的。
【 在 dismoon 的大作中提到: 】
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: 国外猪肉有味道是因为他们烧猪肉不用黄酒吧....
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正常,我之前的flatmate也吃不出来。
但是我能吃出来,我知道的人能吃出来的多,
吃不出来的少。
【 在 longtime2go 的大作中提到: 】
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: 我出来呆了一年多了,怎么没你这感觉,我还挺喜欢他们的猪排的,买了回家焯水以后就没腥味儿了
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