同意，珠三角鲜，长三角甜。

【 在 bif 的大作中提到: 】
: 广东菜从来与甜不沾边吧
: 发自「今日水木 on iPad mini 5」
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FROM 223.104.39.*

老北京有钱呗……
【 在 AD007 的大作中提到: 】
: 突然发现越来越多的馆子改成了北京菜  
: 又咸又油又甜，是不是现在的人都好这口？  
: 其次最火的是湘菜和徽菜。  
: 川菜反而越来越少。  
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发自「今日水木 on iPhone XR」
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FROM 223.70.141.*

根本原因是年龄构成
青少年易接受刺激性的口味燃烧过度荷尔蒙；
中青年易接受厚味遮掩味觉消退食欲减小；
老年人接受清淡口味否则肠胃不化。
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FROM 221.220.150.*

玩笑而已哈哈哈  
  
【 在 huahua677 (huahua677) 的大作中提到: 】
:  满满的傲慢与偏见
:  
:  【 在 joannayang 的大作中提到: 】
:  : 答：需求塑造市场——和勤俭持家的非京籍相比，北京人都懒，爱下馆子呗，爱下管子的北京人，吃多了北京菜也腻味，也愿意尝尝外地菜，东北菜太糙，广东菜太甜，山东菜都是勾芡，除了本地菜外比较符合性情的也就是徽菜川菜湘菜。  
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FROM 223.104.41.*

说北京人不勤俭懒的，是没见过饭点时的上海餐馆，
要说哪种菜容易做，首推川湘菜，
使劲给辣子，花椒即可，可以掩盖任何原材料的不足
广东菜是真味清淡

【 在 joannayang 的大作中提到: 】
: 答：需求塑造市场——和勤俭持家的非京籍相比，北京人都懒，爱下馆子呗，爱下管子的北京人，吃多了北京菜也腻味，也愿意尝尝外地菜，东北菜太糙，广东菜太甜，山东菜都是勾芡，除了本地菜外比较符合性情的也就是徽菜川菜湘菜。
: p.s.没觉得川菜少，眉州东坡多受欢迎呀
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FROM 101.86.93.*