- 主题:好利来切片面包
面包机自己做。给小孩吃的话多加点油、糖。
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不是 有各种面包做法
【 在 Adalibra 的大作中提到: 】
: 面包机只能做吐司？
: 发自「今日水木 on iPhone 12 mini」
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放奶油好吃
【 在 waitforgirl 的大作中提到: 】
: 面包机自己做。给小孩吃的话多加点油、糖。
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【 在 gogogjj 的大作中提到: 】
: 就简单做个全麦面包片 都要加这么多添加剂 乳化剂
: 发自「今日水木 on iPhone XR」
全蛋液怕不是鸡蛋吧？有懂的吗？
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破损鸡蛋都做这个了 食品厂是大头
【 在 ucanwfnh 的大作中提到: 】
: 全蛋液怕不是鸡蛋吧？有懂的吗？
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你可以随便找本烘焙教材看方子，全麦面包里全麦粉最多不会超过30%，通常就20%，否则面包筋度不够
【 在 weste 的大作中提到: 】
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: 这个我当然知道，但是配料表第一只是表示这个东西的用量占比最大，并没有让他用百分百的全麦，国内大厂的全麦面包至少能保证全麦用量大于等于50%，总不能你随便加一点全麦粉就把这个面包叫做全麦面包吧
: 【 在 bufferpool 的大作中提到: 】
: :
: : 做过面包的都知道全麦粉会影响发酵，其实是不可能纯拿全麦粉做的
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看来这波利好面包机、烤箱。炒股的可以入手相关企业股票。。。我咋想起了当年薛蛮子一边造谣哪儿哪儿水污染，一边大卖他的净水器了？现代食品工业，食品添加剂不是很正常的吗？只要别超标，真的就不能吃了？那句话咋说的？离开剂量谈毒性，都是耍流氓？
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看来这波利好面包机、烤箱。炒股的可以入手相关企业股票。。。我咋想起了当年薛蛮子一边造谣哪儿哪儿水污染，一边大卖他的净水器了？现代食品工业，食品添加剂不是很正常的吗？只要别超标，真的就不能吃了？那句话咋说的？离开剂量谈毒性，都是耍流氓？
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FROM 117.107.176.*
日本配料表就这样，写“添加剂（XX等）”
【 在 yhy8623 的大作中提到: 】
: 人家把配料表写的清楚大家觉得不能吃，以后写个面粉鸡蛋油算了，然后单独报备给食品卫生局配料表，只要不违例就可以上市
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是的。塑料袋保存期有5-7天。烘焙的就一两天，有的还当天清理。
【 在 sagacity66 的大作中提到: 】
: 塑料袋包装的和现场烘焙的配料不一样，感觉现场烘焙的添加剂少一点。不过也可能没标注
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