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主题:栗子为什么要糖炒
9楼
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smartjack
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2022-10-24 08:53:50
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【 在 laosei 的大作中提到: 】
: 最近买了点生栗子,剥开后蒸熟了吃,感觉和糖炒栗子的栗子肉没啥区别。
叫糖炒,其实炒的时候也没加糖吧,因为大部分都是不开口的,放糖也没用呀。可能是个说法,流传下来了吧。
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FROM 1.202.243.*
16楼
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smartjack
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2022-10-24 13:24:26
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【 在 lefanter 的大作中提到: 】
: 加了糖,栗子外壳上了油一样发亮,而且有浓郁的焦糖香味
就是加了,都粘到手上去了,又不卫生,还是栗子自己本身甜最重要。
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FROM 1.202.243.*
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