把精炼植物油等同于反式脂肪酸本身就是被忽悠瘸了的观点
现在的氢化植物油工艺早就可以做到完全氢化避免反式脂肪酸产生
至于他标0你不信的话，去检测举报吧，恭喜你发现了一条生财之路
【 在 isamuel 的大作中提到: 】
: 超市里出售的各种面包蛋糕，饼干，cheese等等。明明配料表里面写有植物油，精炼植物油，氢化植物油，代可可脂，起酥油等等。
: 但在营养成分表里都写着，反式脂肪酸 0。
: 我知道说反式脂肪酸低于一定量可以写0。但是现在真的各种植物油已经能做到很低很低的反式脂肪酸含量了吗？还是其实和原来的反式脂肪酸含量一样只是随便标成0，骗人的？
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