好像是工艺改进了。不知道不含反式脂肪酸是不是就没有其他问题。
【 在 isamuel 的大作中提到: 】
: 超市里出售的各种面包蛋糕，饼干，cheese等等。明明配料表里面写有植物油，精炼植物油，氢化植物油，代可可脂，起酥油等等。
: 但在营养成分表里都写着，反式脂肪酸  0。
: 我知道说反式脂肪酸低于一定量可以写0。但是现在真的各种植物油已经能做到很低很低的反式脂肪酸含量了吗？还是其实和原来的反式脂肪酸含量一样只是随便标成0，骗人的？
: ...................
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