不通电的那种是检测锰的，304不含锰，所以变红的一定不是304，不变红的反推猜测可能是304.
通电的那种N8是检测镍的，不变红肯定不是304,变红有可能是304或316,但是你会发现你买的绝大多数304会是锈黄色而不是红色，锈黄色是不达标的304.而黄色有可能会是301。
不通电的药水对于非304有明显腐蚀性，比如，如果被测金属是201会留下明显擦不掉的痕迹。
不通电的只有1种可以用于粗测是否200系，想要精准一些还得是通电的买个两三种，更精确的话就光谱检测了。
菜刀之类的刀具不用测，刀具要的是硬度，所以不可能用304,316这种比较软的钢来做菜刀
【 在 lytong 的大作中提到: 】
: 想买一支测一下家里的用具。会不会测了后很多锅碗瓢盆都不能用了？ ...
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