- 主题:一个人小奶锅有推荐吗带蒸笼的
不锈钢奶锅可以炒菜吗?
【 在 bigbagbig 的大作中提到: 】
: 我每天用我的奶锅煮麦片 中午用它炒菜 用处太大了
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感谢这么详细的回复，学习了。
【 在 MidNiter 的大作中提到: 】
: 不锈钢锅可以炒但粘底烧黑了不好洗。好处是不怕硬物划。
: 如果想炒的话可以弄个不粘涂层的18cm内径锅。
: 这个锅搭配可定温的电磁炉是绝配，不会超温。煎炒炖蒸发酵都可以。（但是我买的电磁炉只能在发酵、炖煮和煎炒三种模式下小范围调节，比方发酵只能38-42°，我觉得很费解，为啥不能让我定个60度热奶呢？如果下一个我会选可以任意设定温度的。）
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好的，我看了一下，家里恰好是复底的，有需要也可以利用起来了。
【 在 bigbagbig 的大作中提到: 】
: 我用的就是复底不锈钢奶锅 不爆炒没问题
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另外，楼主，我买的是赫巴兹的18 cm，316 不锈钢奶锅，带蒸笼，质量非常好。你可以去京东搜搜，双十一应该有活动。
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