烤箱靠加热管热辐射，起始温度上升慢，所以要预热

空气炸锅是风吹加热管，温度上升快，一般不用预热

烤箱费电，主要是预热时间长，空气炸锅不用预热，但是风吹食材表面会发干，所以烘焙一般做不了，出来的产品形状不好看

俩东西功率差不多吧

【 在 laolilaoli 的大作中提到: 】
: 我总觉得烤箱费电
: 但是看了空气炸锅，觉得可能差不多呢，空气炸锅就是增加了电风扇，让热空气流动更快
: - 来自 水木社区APP v3.5.7
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空气炸锅简单，方便，适合两三口人做简单的东西

烤箱，还是比较适合大型一点的烘焙

【 在 ttclover4 的大作中提到: 】
: 也想搭车问下如果有烤箱了还需要空气炸锅吗
: 空炸有什么功能是烤箱不好替代的吗
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