- 主题:陈枝记铁锅真那么神么
我总觉得炒完菜不拿洗洁精洗洗就不干净。。。。。。。
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我家用了十几年的买电器送的便宜薄铁皮锅也有这些优点， 铁锅就是靠养，要不粘平时就不能洗太干净
【 在 apple123321 (清水白菜) 的大作中提到: 】
: 我家一直用的陈枝记。已经好多年了，轻，不糊锅，有锅气。我老公煮面我煮鱼等都是用炒锅。
: 去年又买了一个，目前两个锅都在用。挺好的
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新买的几十元不粘铁锅按这个方法养，越来越黑了，比较好用。重在养锅
炒菜后，不用洗洁精，可以用开水洗一下，倒掉，再倒热水或冷水，用竹刷或者钢丝球轻轻地刷下，不煮面，防止破坏油膜，黑亮了。
【 在 lefanter 的大作中提到: 】
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: 我家用了十几年的买电器送的便宜薄铁皮锅也有这些优点， 铁锅就是靠养，要不粘平时就不能洗太干净
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: 【 在 apple123321 (清水白菜) 的大作中提到: 】
: : 我家一直用的陈枝记。已经好多年了，轻，不糊锅，有锅气。我老公煮面我煮鱼等都是用炒锅。
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FROM 221.235.77.*
轻薄，油烟大，要养护，不然生锈+粘锅。只适合炒菜，又煮又炒不好保护油膜。
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FROM 124.127.189.*
我是不洗油底放着，等下顿饭用的时候再洗，还行
【 在 lefanter 的大作中提到: 】
: 我家用了十几年的买电器送的便宜薄铁皮锅也有这些优点， 铁锅就是靠养，要不粘平时就不能洗太干净
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: 发自xsmth (iOS版)
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发自「今日水木 on iPhone SE 2」
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就是个吹出来的玩意。现如今渗氮工艺的铁锅早已做到不粘锅效果了，便宜又好用，洗洁精随便洗，不需要当个宝贝似的用完还得保养。那些个什么手工什么凹坑的都是忽悠。
【 在 gloryren 的大作中提到: 】
: 一样的渠道买的。就是个做工很一般的土作坊出的东西。锅沾不沾，还得自己会保养。这种铁锅用完还得加热烤干，不然锈一大片。还只能炒菜不能炖菜。主要是它这个重心不好使，可能太轻了。
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修改:laodavid FROM 123.153.0.*
FROM 123.153.0.*
你想不粘锅，就是热锅凉油，大厨们早就告诉你们了，跟锅关系没那么大
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FROM 60.247.89.*
这工艺算是涂层铁锅么
【 在 laodavid 的大作中提到: 】
: 就是个吹出来的玩意。现如今渗氮工艺的铁锅早已做到不粘锅效果了，便宜又好用，洗洁精随便洗，不需要当个宝贝似的用完还得保养。那些个什么手工什么凹坑的都是忽悠。
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钛锅是不是有纯钛层，总担心还是有涂层。
【 在 ionlight 的大作中提到: 】
: 目前用过的锅还是苏泊尔钛锅好使
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我在陈枝记和王源吉之间纠结了一下，最后选择了王源吉，因为一个博主说他的检测报告各项指数都达标
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