- 主题:有什么炒菜的铁锅推荐？
看dy，好像都是流行精铁，无涂层，氮化熟铁锅？不知名品牌6，70，大品牌要300多？区别大吗？
还有一种什么钛合金，也是无涂层，不粘锅，和氮化处理的哪一种真正不粘，安全？
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真正不粘的只有涂层锅，其它没本质区别。目前我家使用看还是复合底钛锅比较好使，本人不喜欢锅底黑所以刷锅都到本色，钛锅刷干净也不用担心锈蚀。
【 在 lytong 的大作中提到: 】
: 看dy，好像都是流行精铁，无涂层，氮化熟铁锅？不知名品牌6，70，大品牌要300多？区别大吗？
: 还有一种什么钛合金，也是无涂层，不粘锅，和氮化处理的哪一种真正不粘，安全？
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什么品牌的？多少钱？
是不是用铲子使劲刮锅底也刮不下粉末？
【 在 ionlight 的大作中提到: 】
: 真正不粘的只有涂层锅，其它没本质区别。目前我家使用看还是复合底钛锅比较好使，本人不喜欢锅底黑所以刷锅都到本色，钛锅刷干净也不用担心锈蚀。
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苏泊尔和京造的都买过，老人家里是苏泊尔，自家京造，京造三百左右，苏泊尔时间长了好像当时是四百多快500
【 在 lytong 的大作中提到: 】
: 什么品牌的？多少钱？
: 是不是用铲子使劲刮锅底也刮不下粉末？
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除非热锅凉油（生油味），否则只有涂层才不沾
【 在 lytong (xxx) 的大作中提到: 】
: 看dy，好像都是流行精铁，无涂层，氮化熟铁锅？不知名品牌6，70，大品牌要300多？区别大吗？
: 还有一种什么钛合金，也是无涂层，不粘锅，和氮化处理的哪一种真正不粘，安全？
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纯陶瓷的也不行？
我看有直播间现场实验，不防油，直接打鸡蛋煎鸡蛋，一点不粘。靠谱吗？
【 在 frankyang926 的大作中提到: 】
: 除非热锅凉油（生油味），否则只有涂层才不沾
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京东买的三禾的无涂层铁锅，迄今为止用的最好用的铁锅，轻便，相对不粘，上周煎了条3斤多的清江鱼没压力。
要是不怎么做饭怕粘锅的话，建议用涂层不粘锅，不粘锅没啥好用不好用的，最关键的就是用一段时间换就好了。
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能贴个链接吗？无涂层是不是氮化处理的？
我经常做饭炒菜。
【 在 hushLinux 的大作中提到: 】
: 京东买的三禾的无涂层铁锅，迄今为止用的最好用的铁锅，轻便，相对不粘，上周煎了条3斤多的清江鱼没压力。
: 要是不怎么做饭怕粘锅的话，建议用涂层不粘锅，不粘锅没啥好用不好用的，最关键的就是用一段时间换就好了。
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FROM 120.245.113.*
氮化处理的，铁锅，当时好像200多块钱买的，同样的品牌越贵越好，想颠锅找个轻便的就行。
觉得比我之前用的国产苏泊尔爱仕达的还有珍珠生活啥的都好用，也可能是最近几年处理技术进步了有关
【 在 lytong 的大作中提到: 】
: 能贴个链接吗？无涂层是不是氮化处理的？
: 我经常做饭炒菜。
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