之前当当优选的五六十的铸铁锅就很好，就是太沉，有生锈拿钢丝球刷一圈就好了，优点就是温度不会太高，很稳定，毕竟那么厚，所以没什么油烟，不会糊和焦，不适合爆炒蔬菜，别的都挺好，煎牛排，炸带鱼都是杠杠的
我觉得铸铁本身就很便宜，真么必要买贵的
【 在 xleeee 的大作中提到: 】
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: 强推lodge铸铁锅 煎牛排需要温度高 用涂层锅不放心的
: 我家lodge一开始确实会生锈，煎几次油渗进去之后就好了 还好伺候 铁刷子随便招呼也不怕
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发自「今日水木 on aa」
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