做面包要用高筋粉，烤好以后里面才能蓬松，馒头一般面粉就行，要是面包做成馒头那样还能吃吗

【 在 windtopair 的大作中提到: 】
: 请教一下啊，面包与馒头相似，不是应该粗一些面粉吗？
: 包饺子应该用筋一些的在面吧
: 不是太懂，请教一下，谢谢啦
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