我买的百乐满台上两眼基础款。
好处：
带温度传感器探头，超温自动报警关火。避免了忘记关火而糊锅甚至失火。主要是父母上年纪爱忘关火。可以设置温度，最低档160度，比较健康。
缺点：
火力一般，不太适合爆炒。爆炒适合用红外灶（只有3.5kW以下热流量的），或者4.5kW以上的明火灶（林内能率百乐满都有一个型号带大热流量炉头，国内牌子也有），最大火锅底温度能接近1000度，但基本是五十步笑百步，要想达到饭店效果不可能，毕竟商用的一般带增压燃烧器，锅底温度能达到1200度以上。
不好打理。操作面板类似磨砂硬塑的材料，较难清理。橱柜台面做了凹槽，台式灶当成嵌入式用（台上用高度太高炒菜架胳膊累），灶台台面和出柜台面三边缝隙会缓慢积累污物，淘宝买T形条可基本解决但影响美观而且不能从根本解决问题。虽然能避免糊锅，但煮牛奶瀑锅不能识别自动关火，污物进入燃烧器，炉头不可拆卸，难以清理燃烧器内污物。
炉头支架比较矮且外形和国内不通用。日本为6腿国内普遍4腿。因为支架低，放置适合炒菜的尖圆底炒锅不够稳定，需要增高支架，日亚有配件但价格较高，淘宝有仿做工不好不美观且公差大不够平，放锅依然不稳。
2个炉头不够用，烤箱比较鸡肋。当初听信家人的，买了2眼，目前觉得不够用。烤箱用过几次，效果一般，这主要是自己没有琢磨，烤箱应该还有很大潜力可挖。
以后换房我会买嵌入式三眼配肖特基玻璃面板的高端型号，炉头可以拆卸（兴许能把一个炉头改造成红外发热体炉头？？简直太完美）。可以解决上面大部分问题。
【 在 MCGrace 的大作中提到: 】
: [upload=1][/upload]
: 感觉烤箱太小了，不实用吧
: 纯粹觉得这个灶好看，想买
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修改:Richwind FROM 39.154.15.*
FROM 39.154.15.*