60楼说的是对的，以土澳为例，放血是放的，但是阉割是不一定的
给你个官方说法：
https://australianpork.com.au/industry-focus/animal-welfare/husbandry/

Australia is one of the few countries that does not routinely castrate all male pigs. In some situations, castration is a necessary management practice for production to meet the consumer requirements. Castration prevents the development of a number of undesirable flavour and odour characteristics of the meat that are rejected by consumers.

说得很清楚了，不阉割的猪就是有味道



【 在 A1551067 的大作中提到: 】
: 1，杀猪不放血的肉会很容易腐败，所以不可能不放血。
: 2. 另一个说法外国猪肉臭是因为不阉割，养过猪的就会知道不阉割的公猪有多难养，不老实呆着，不好好吃食，所以不可能不阉割。
: 很多人不知道是出于显示自己优越感还是无知，还是煽动民族主义的培训话术一说进口肉就说臭，这种论调和高职论坛太不符合了。
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