不放血这个说法是不正确的。只是没有割喉放血。但是有二氧化碳昏迷放血。不放血的话，后面的自动切割都要溅一堆血，影响切割。

澳大利亚猪肉不好吃，文章也说了原因了，是因为他们是化学阉割，而不是物理阉割。化学阉割就是注射激素抑制荷尔蒙。跟血没什么关系。所以当地华人餐馆总是买母猪肉，会好一些，但是母猪也注射了抑制激素，也只是比公猪稍好，送到超市里的就分不清母猪公猪了。


【 在 slayerafei 的大作中提到: 】
: sohu的报道吗？
: 若干年前，我在澳大利亚的时候，课堂上讨论过一篇当地媒体的评论文章，大概是土澳进口印尼的猪肉，结果被土澳的记者发现印尼的屠宰场采用放血的方式，报道出来后因为屠宰方式不人道，土澳停止从那家屠宰场进口猪肉。
: 当地华人也是说澳大利亚的猪肉不好吃，因为不放血。
: ...................
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