品种不同，有板栗，油栗，我之前炒的是迁西板栗，放麦芽糖糖稀，这东西不会给人甜味，除非你自己用牙咬开硬皮。
本质来说糖稀是为了给板栗降温和散热的。
【 在 BonnieBB 的大作中提到: 】
: 会不会是栗子的品种问题，我买的老树油栗，感觉还好
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