你不懂在替棒子打掩护干嘛？混淆视听？亚硝酸盐是亚硝酸盐，这个测评没测，必品阁这泡菜肯定高。但是氮类一般人都知道是和蛋白质相关，和蔬菜有啥关系！

挥发性盐基氮反映原料鱼和肉的鲜度。它指由于酶和细菌的作用，在腐败过程中，使动物性食品的蛋白质分解而产生氨以及胺类等碱性含氮物质。此类物质具有挥发性，其含量越高，表明氨基酸被破坏得越多。

所以必品阁泡菜猪肉饺子肉在14款里最差，此外可想而知还亚硝酸盐超标！吃这玩意害自己？


【 在 csman 的大作中提到: 】
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: 不舔必品阁，只是就事论事。
: 这个评测中，只有必品阁是泡菜猪肉，别的品牌用的是白菜猪肉或者别的，泡菜本来就硝酸盐多，这样比较下来的结果必品阁的挥发性盐基氮最高似乎也是正常的，如果拿必品阁的猪肉白菜来比较，才有说服力。必品阁有猪肉白菜，但是评测不用，容易让人认为是有意行为。
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: 【 在 luckyvc 的大作中提到: 】
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