只要是水代法的都可以，小磨香油就是水代法，这是最香的
压榨法的就不太香了，压榨的一般是需要先炒熟，至于什么有害物质一般是无需计较的，炒熟的芝麻还不能吃了？农村作坊生产花生油一般都是这种老式工艺，比超市里的花生油香。需要这种花生油的话，自备花生去榨比较好，如果是从他们手里直接买，有些人是会掺别的油进去的，我们村有两家作坊，其中一家给陌生人的油就会掺假，另一家很好但是老板得了癌症可能还能活一两年吧，果然是好人没好报。还有一个猫腻就是控制出油率，少出油，油饼上多留油。


【 在 wsytxml 的大作中提到: 】
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: 品牌的香油总感觉香味小，现场压榨的有害物不好说

#发自zSMTH@PDYM20
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