大部分饭店都是大量调料调的味，肉本身的味道被掩盖了很多。家里自己做，比如煲汤，市场上买的养殖场出的猪肉和鸡肉，和亲戚家自己养的猪和鸡的肉是能吃出明显差别的。不止肉，自家地里种的菜虽然样子不好看还有虫眼，味道却好。就是催熟与自然熟的区别。但是超市里50的与20的猪肉很可能没有太大区别.
【 在 LZDDJSJR 的大作中提到: 】
: 啥海克斯科技？那都是预制品用的。
: 你让饭店给你炒个锅包肉，他除了多放点糖和味精，还能有啥科技？让他用20一斤的猪肉和50一斤的猪肉炒两盘，试试你能吃出来吗？
: 不过那50一斤的猪肉你得自己带，饭店没有
: ...................
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